Vernissage Concours Waldhaff
Publié le 07 février 2025
Le café-restaurant Waldhaff, niché dans la forêt du Grünewald, est un lieu emblématique. Reconnu pour sa cuisine simple et savoureuse, il attirait de nombreux visiteurs en quête de nature et de plats copieux. En 2023, la Commune de Niederanven a acquis ce bâtiment historique, anciennement maison de péage, pour le revitaliser. Désaffecté depuis 2018, il possède un potentiel important pour un avenir respectueux de son patrimoine. Un dialogue compétitif a été lancé pour repenser cet espace, avec l'objectif de créer une brasserie luxembourgeoise intégrée dans son environnement verdoyant.
Ce projet doit relever plusieurs défis :
- La protection patrimoniale : Le café-restaurant Waldhaff est classé comme patrimoine communal et se situe dans une zone Natura 2000, exigeant une approche respectueuse de l’environnement et du bâti historique.
- Les contraintes spatiales : La conception d’une cuisine moderne et d’espaces adaptés à une capacité d’accueil suffisante pour garantir la viabilité économique du projet nécessite des solutions architecturales créatives.
En février 2024, la Commune de Niederanven a lancé un appel à candidatures à l’échelle européenne pour sélectionner les équipes participant à la phase d’élaboration des projets. Parmi les huit candidatures reçues, le comité de sélection a retenu trois équipes pour la deuxième phase du dialogue compétitif :
- Fabeck Architectes – Schroeder & Associés – Goblet Lavandier & Associés
- Moreno Architecture & Associés – Simon-Christiansen & Associés – Building Solutions & Consulting – ATI Concept
- Forma architectes – SGI Ingénierie – Luxcuisines Wecker
Ces trois équipes ont élaboré des propositions de réaménagement du café-restaurant Waldhaff, présentées lors d’un colloque le 24 septembre 2024. Le comité de désignation, composé d’experts, de représentants de la Commune, du secteur HORECA et de l’Institut National pour le Patrimoine Architectural, a unanimement désigné l’équipe Fabeck Architectes – Schroeder & Associés – Goblet Lavandier & Associés comme lauréate.
L'objectif du concours était de choisir la meilleure équipe pour la mise en œuvre du projet. La prochaine étape suit : Le design sera développé et ajusté pour obtenir l'autorisation de protection de l'environnement requise.
